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饺子的来源
2017-06-17

饺子是受中国汉族国民爱好的传统特点食物,是每一年春节必吃的年节食物。相传是中国东汉医圣张仲景起首发现的,在中国很多省市也有冬至吃饺子的习气。

 

中国南边地域也遍及有饺子这一食物。饺子的汗青沿革履历了冗长的渐进进程,明代末年张自烈作了很好的申明:“水饺耳,即段成式食物,汤中牢丸,或曰粉角,南方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”饺子因其用馅差别称号也八门五花,因成熟体例差别分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。

 

别的,饺子,已走向天下,深受天下列国国民的爱好。如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺子、墨西哥饺。